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Ristorante Haykanush

Ristorante Haykanush

Il ristorante "Haykanush" è situato nella storica via Sharamberyan e fa parte dell'albergo Old Dilijan. Il ristorante ha due piani e può ospitare fino a 85 ospiti. Dalla sala da pranzo del ristorante si apre una veduta magnifica sulla vecchia città di Diligian.

I nostri stilisti hanno creato una riproduzione di una sala da pranzo di Diligian del XIX-XX secolo. Il soffitto a volta, in legno, è decorato con lampadari a corona, il pavimento è coperto di famosi tappeti Tufenkyan fatti a mano. La struttura del ristorante crea un calda atmosfera che è ideale per cene romantiche e feste indimenticabili.

Il ristorante Haikanush offre una varietà di stufati tra cui quello di agnello con albicocca e quello di manzo con melograno, funghi e tanti altri piatti. I pilaf tradizionali armeni sono serviti come piatti di contorno che comprendono una varietà di formaggi armeni. I visitatori potranno gustare anche il pane e i dolci del forno del ristorante. Tra le offerte del forno c'è il Bureg, una pasta farcita di spinaci o carne condita di spezie.

Piatti principali

Zuppa di funghi e albiccoca
Una zuppa cremosa preparata con albicocche, servita con panna acida e prezzemolo fresco

Insalata Dilijan
Una salsa deliziosa di olive nere, di ceci, pepe, verdure, spezie e salsa tahini

Stufato di manzo con melograno
Stufato di manzo nel sugo di melograno, mescolato con verdure e spezie. Preparato nel forno e servito in un vasetto d'argilla.

Pilaf di grano con foglie di basilico
Pilaf di grano preparato con tagliolini e foglie di basilico, servito con pepe nero.

Dolma arrotolato con foglie di lampone
Foglie fresche di lamponi riempite di carne mista macinata

Lahmagiun
Preparato nel forno con una salsa di mozzarella, formaggio armeno e menta secca

Polpette di semolino con miele
Serviti con noce e cannella

Ristorante Haykanush / Reviews

  • monacosswe

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